چگونه می توانیم کفته کباب درست کنیم‌؟؟؟

توسط Mukhtar 18/11/2014 در 2:04 ق.ظ

کباب یکی از بهترین غذای های هست که در افغانستان ، ایران ، پاکستان و سایر کشور های اسیایی مورد استفاده قرار می گیرد. کباب به  انواع و اقسام مختلف پزیده می شود. از جمله ای آن لوله کباب هست یا کفته کباب.

fd272fe04b7d4e68effd01bddcc6bb34

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده = 1کیلو
پیاز = 250 گرام
سیر = 2 دانه
آرد نخودچی = به مقدار لازم
فلفل سیاه، تخم گشنیز، نمک= به مقدار

طرز تهیه:

تمام مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم و شور میدهیم. بعد از مخلوط کردن به اندازه گردو برداشته ؛ کمی آب در یک کاسه کنار دستمان میگذاریم تا بهتر بتوانیم کبابها را شکل بدهیم سپس در دستمان بصورت لوله کبابها را شکل داده و در روغن سرخ می کنیم.

منبع :‌ http://cooking.akairan.com/

پاسخی بگذارید