طرز تهیه سبزی پالک خوشمزه

توسط Kamila Hussaini 28/12/2015 در 4:54 ق.ظ

مواد لازم برای تهیه سبزی پالک

  1. پالك يك دسته تازه خورد شده
  2. سه دانه بادنجان رومي
  3. مرچ سبز تازه يك دانه
  4. چهار دانه كچالو خورد شده
  5. يك دسته پياز تازه
  6. يك قاشق غذا خوري
  7. تخم گشنيز يك قاشق غذا خوري
  8. زردچوبه نيم قاشق ،نمك به مقدار لازم
  9. مصاله آلو پالك .يك قاشق غذاخوري
  10. يك قاشق غذا خوري زنجبيل
  11. روغن به مقدار لازم

طرز تهيه سبزی پالک خوشمزه

ابتدا سبزی پالک را خوب بشوريد و خورد كنيد. پياز تازه ،كچالو را راهم بشوريد. و خورد كنيد. بعد كمي روغن داخل ديگ أنداخته بعد زيره را به روغن اضافه كنيد. كمي شور دهيد بعد پياز تازه را به روغن اضافه كنيد. پياز را كمي سرخ كنيد بعد بادنجان رومي و مرچ، يك قاشق غذاخوري زنجبيل داخل ماشين مكس چر أنداخته و مخلوط كنيد. پياز تازه كمي تفت داديد بعد مواد اضافه كنيد. تاكه وقتي كه بادنجان رومي سر روغن بياد. وقتي بادنجان رومي سر روغن آمد. مصاله هاي كه گفتم به مواد اضافه كنيد. بعد مواد را خوب مكس كنيد. بعد كم كم سبزی پالک را به مواد اضافه كنيد و آهسته آهسته شور دهيد. بعد بگذاريد سبزي پخته شود. اگر شما مي خواهيد رنگ سبزي شما رنگ خود را از دسته ندهد.سرپوش ديگ تان را هيچ وقت روي ديگ نگذاريد. بگذاريد ده هواي پخته شود. باز رنگ خود را از دسته نه ميدهد. رنگ سبزي سبز مي ماند. بعد بگذاريد پخته شود. وقتي سبزيجات كمي آبش ماند كچالو را به مواد اضافه كنيد. تا كچالو با آب سبزي پخته شود.كمي گرم مصاله به سبزيجات اضافه كنيد. زياد اضافه نكنيد چون سبزي پالك  تلخ مي شود. زياد سبزي پالك را چنچه نزنيد. كچالو  شاريده ميشود. بعد بگذاريد سبزي با كچالو پخته شود.

این بود طرز تهیه سبزی پالک خوشمزه امید واریم که مورد پسند شما دوستان عزیز قرار گرفته باشد. هر سوالی در این مورد داشتید می توانید در پاین پست آنرا مطرح نماید و ما هم کوشیش می کنیم که به زودترین وقت ممکن آنرا پاسخ دهیم.

پاسخی بگذارید