طرز تهيه ماليده

توسط Kamila Hussaini 09/04/2015 در 7:04 ب.ظ

مواد لازم:

  1. آرد ترميده نيم كيلو
  2. شيريك پياله
  3. روغن يك پياله كوچك
  4. پسته 100گرم
  5. خمير مايه يك قاشق چاي خوري
  6. هيل يك قاشق چاي خوري براي تزيين
  7. بوره يك پياله
  8. آب به مقدار لازمimage

طرز تهيه ماليده:

ابتدا شير داخل يك ظرف بريزيد روغن،خمير مايه،آرد را كم كم بربزيد كه گلوله نه شود.بعد خوب مخلوط كنيد وقتي مخلوط ميكنيد كم كم آب هم نياز ميشود.خمير بايد كم سخت باشد.بعد كه خمير شما آمد شد روي خمير يك پلاستيك أنداخته تا خشك نشود و يك تيكه (پارچه)هم روي ظرف أنداخته .به مدت 15دقيقه .بعد خمير زغاله كنيد به اندازه ميانه زياد كلان نه باشد.بگذاريد به مدت 5دقيقه بعد مه خمير آمد شد با آش گز اوار كنيد.به شكل دايره ظرف داش چرب كنيد تا خمير به ظرف نچسپد.بعد داخل داش بگذاريد .درجه داش 300 اول پايين داش روش ميكنيم به مدت 20/15دقيقه. در آخر 5دقيقه بالآي داش روشن كنيد براي سرخ شدن .بعد از سرخ شدن بگذاريد سرد شود بعد نان ميده ميده كنيد داخل مكسر أنداخته خوب مكس شود نان را از چاي تير كنيد تا نرمي نان با كعكرگي نان يك جاي نشود.بعد داخل ظرف  بريزيد .بعد روغن كه سرخ كرديد.روي نان بريزيد و. بوره را هم اضافه كنيد.بعد هيل اضافه كنيد .خوب مخلوط كنيد.به همراه چاي نوش جان كنيد.

پاسخی بگذارید